Rehaussez votre dîner avec ces délicieuses enchiladas de poulet mexicaines ! Une combinaison parfaite de saveurs et de textures qui vous laissera en redemander.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. 2. Dans une grande poêle, faites cuire le poulet en dés avec des épices mexicaines jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit.
3. 3. Ajoutez les oignons hachés, les poivrons et le maïs à la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
4. 4. Versez une généreuse quantité de sauce enchilada au fond d'un plat à four.
5. 5. Remplissez chaque tortilla avec le mélange de poulet et de légumes, roulez-la et placez-la dans le plat à four.
6. 6. Versez plus de sauce enchilada sur les tortillas roulées, en vous assurant qu'elles soient entièrement couvertes.
7. 7. Saupoudrez de fromage râpé sur les enchiladas et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
8. 8. Servez chaud avec de la crème sure, des tranches d'avocat et du persil frais sur le dessus.
2 tasses de blanc de poulet en dés
1 oignon, haché
1 poivron, haché
1 tasse de grains de maïs
1 boîte de sauce enchilada
8 petites tortillas de farine
1 tasse de fromage râpé
Épices mexicaines (cumin, poudre de chili, paprika)
Crème sure, tranches d'avocat, persil frais (pour servir)
