Un goulash copieux avec une touche de bière et de chocolat noir.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Coupez la viande en morceaux de taille moyenne et assaisonnez-la avec du sel et du poivre.
2. Chauffez une grande poêle et faites dorer la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
3. Ajoutez les oignons et l'ail et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajoutez la bière et le bouillon de bœuf à la viande et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter le goulash pendant 2 heures.
5. Cassez le chocolat noir en morceaux et ajoutez-le au goulash. Remuez bien pour faire fondre le chocolat et le répartir uniformément.
6. Assaisonnez le goulash avec du sel et du poivre. Garnissez éventuellement de persil frais.
7. Servez le goulash à la bière et au chocolat noir chaud avec des accompagnements de votre choix, comme des pommes de terre ou des pâtes.