Soupe au poulet
Une soupe de poulet copieuse avec des morceaux tendres de blanc de poulet, de l'oignon doux et des tomates concassées. Simple, réconfortante et prête en moins d'une heure.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Coupez le poulet en morceaux de 2 cm, salez et poivrez. Épluchez et coupez l'oignon en dés.
2. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer 4 à 5 minutes en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez l'oignon et faites cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.
4. Versez les tomates concassées et l'eau et portez à ébullition.
5. Baissez le feu, couvrez à moitié et laissez mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les saveurs fondues.
6. Goûtez, rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud dans des assiettes creuses.
500 g de blanc de poulet désossé
1 gros oignon
1 boîte de tomates concassées (400 g)
750 ml d'eau
1 c. à s. d'huile végétale
sel
poivre noir
