Pain perdu au four
Des tranches de pain trempées dans un appareil à la vanille et à la cannelle, cuites au four sur une plaque jusqu'à être dorées et croustillantes, servies avec sirop d'érable, fruits frais et sucre glace.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 180 °C et couvrez une grande plaque de papier cuisson.
2. Dans un plat large et peu profond, fouettez les œufs, le lait, le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange lisse.
3. Trempez chaque tranche de pain environ 10 secondes de chaque côté dans l'appareil, pour qu'elle s'imbibe sans se déchirer.
4. Posez les tranches imbibées en une seule couche sur la plaque.
5. Faites cuire 12 minutes, retournez les tranches et poursuivez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes sur les bords.
6. Lavez et coupez les fruits selon le besoin.
7. Servez chaud avec du sirop d'érable, des fruits frais et un voile de sucre glace.
8 tranches de pain (pain de mie ou brioche rassis)
4 œufs
300 ml de lait
50 g de sucre
1 c. à c. d'extrait de vanille
1 c. à c. de cannelle moulue
60 ml de sirop d'érable pour servir
200 g de fruits frais (par ex. fruits rouges ou banane en rondelles)
2 c. à s. de sucre glace pour saupoudrer
