Toast aux œufs pour le petit-déjeuner
Des tranches de pain trempées dans un mélange salé d’œufs et de lait, poêlées à l’huile d’olive jusqu’à être dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un plat large et peu profond jusqu’à ce qu’il ne reste plus de traces de blanc.
2. Trempez chaque tranche de pain 15 à 20 secondes de chaque côté dans le mélange, jusqu’à ce qu’elle soit imbibée sans se déliter.
3. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
4. Faites dorer 2 tranches à la fois 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’œuf soit pris.
5. Recommencez avec le reste de l’huile et des tranches, et servez chaud.
4 tranches de pain
3 œufs
100 ml de lait demi-écrémé à 2 %
2 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
sel
poivre
