1. 1. Assaisonner les blancs de poulet avec du sel, du poivre et des herbes ou épices désirées.

2. 2. Dans une grande poêle, chauffer de l'huile d'olive à feu moyen.

3. 3. Ajouter les blancs de poulet assaisonnés dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 5-7 minutes de chaque côté.

4. 4. Retirer le poulet de la poêle et réserver.

5. 5. Dans la même poêle, ajouter des oignons verts tranchés, des tomates coupées en dés, du poivron coupé en tranches, des grains de maïs, des pommes de terre coupées en dés et des champignons boutons tranchés.

6. 6. Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant occasionnellement.

7. 7. Remettre le poulet dans la poêle et cuire pendant encore 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

8. 8. Servir chaud et bon appétit!