1. 1. Dans un grand bol, mélanger le poulet désossé, le mélange d'assaisonnement et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

2. 2. Chauffer une poêle à feu moyen et cuire le mélange de poulet jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit.

3. 3. Étaler une tortilla et étaler une couche de riz minute sur la moitié de la tortilla.

4. 4. Ajouter une couche de fromage mozzarella sur le riz, puis verser le mélange de poulet cuit sur le fromage.

5. 5. Plier la tortilla en deux pour couvrir la garniture, puis cuire dans une poêle jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants.

6. 6. Répéter avec les autres tortillas et les ingrédients de la garniture.

7. 7. Servir chaud avec votre sauce à tremper ou salsa préférée.