Une délicieuse option de petit-déjeuner nutritive et protéinée remplie de légumes
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen
2. 2. Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, le sel et le poivre
3. 3. Ajouter de l'huile d'olive à la poêle et faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
4. 4. Ajouter les épinards à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris
5. 5. Verser le mélange d'œufs sur les légumes dans la poêle
6. 6. Cuire jusqu'à ce que les bords soient pris, puis plier l'omelette en deux
7. 7. Cuire encore une minute jusqu'à ce qu'elle soit entièrement prise
8. 8. Servir chaud avec une garniture de salsa fraîche ou des tranches d'avocat
3 œufs
1/4 tasse de champignons tranchés
1 tasse d'épinards frais
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre noir
1 c. à soupe d'huile d'olive
