1. Rincer le saumon et sécher avec du papier absorbant.

2. Dans un bol, mélanger les miettes de pain Panko, le jus de citron, les herbes hachées, le sel, le poivre, l'ail et l'assaisonnement Cajun.

3. Saupoudrer le mélange uniformément sur le saumon et presser légèrement pour qu'il adhère.

4. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter un peu d'huile d'olive.

5. Placer le saumon dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés et bien cuit.

6. Pendant que le saumon cuit, préparer le riz selon les instructions sur l'emballage.

7. Servir le saumon poêlé avec le riz.