1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.

2. Coupez le filet de poulet horizontalement pour créer une poche.

3. Dans un bol, mélangez le cheddar, la feta et le fromage à la crème. Assaisonnez avec des herbes et des épices selon votre goût.

4. Farcissez le mélange de fromage dans la poche du filet de poulet et fixez avec des cure-dents.

5. Placez les filets de poulet farcis dans un plat allant au four.

6. Dans un autre bol, mélangez le lait, le bouillon de poulet et la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

7. Versez le mélange de lait sur les filets de poulet farcis.

8. Couvrez le plat allant au four et faites cuire pendant environ 30 minutes.

9. Après 30 minutes, retirez le couvercle et saupoudrez de chapelure sur les filets de poulet.

10. Faites cuire pendant encore 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le filet de poulet soit doré et que la garniture soit fondue.

11. Servez avec des pommes de terre ou du riz et dégustez !