Délicieuses crêpes de pommes de terre faites avec de la farine tout usage, du lait, des pommes de terre, des œufs, des carottes râpées, de l'oignon haché et de la viande hachée.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Éplucher et râper les pommes de terre.
2. Placer les pommes de terre râpées dans un torchon propre et presser autant de liquide que possible.
3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre râpées, l'oignon haché, les carottes râpées, la farine tout usage, les œufs, le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger.
4. Chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter une petite quantité d'huile ou de beurre.
5. Prélever environ 1/4 de tasse du mélange de pommes de terre sur la poêle et l'aplatir avec une spatule.
6. Cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
7. Retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
8. Répéter avec le reste du mélange de pommes de terre jusqu'à ce que toutes les crêpes soient cuites.
9. Servir chaud avec votre sauce préférée ou de la crème sure.
farine tout usage
lait à 1%
pommes de terre
œufs
carottes
oignon haché
viande hachée
sel
poivre
huile ou beurre
