Des poivrons farcis mexicains délicieux et savoureux qui sauront satisfaire vos envies d'un repas savoureux.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
2. Coupez le haut des poivrons et retirez les graines et les membranes de l'intérieur.
3. Dans une grande poêle, faites cuire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez l'oignon, l'ail, le cumin, le chili en poudre et le sel. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
4. Incorporez le riz cuit, les haricots noirs, le maïs, la salsa et la moitié du fromage râpé.
5. Remplissez les poivrons avec le mélange et placez-les dans un plat allant au four.
6. Saupoudrez chaque poivron du fromage râpé restant.
7. Couvrir le plat de papier aluminium et cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
8. Retirez le papier aluminium et cuire pendant encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
9. Servez chaud et régalez-vous!
4 gros poivrons
450 g de viande hachée
1 petit oignon, coupé en dés
2 gousses d'ail, hachées
1 cc de cumin
1 cc de chili en poudre
1/2 cc de sel
1 tasse de riz cuit
1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
1 tasse de grains de maïs
1 tasse de salsa
2 tasses de fromage râpé
