1. Préchauffez le four à 350°F (175°C)

2. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse

3. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout

4. Versez le mélange dans une croûte de biscuits Graham et faites cuire au four pendant 40 minutes

5. Laissez refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures

6. Servez frais et savourez