Un délicieux plat de fruits de mer avec des coquilles Saint-Jacques, des crevettes et une sauce au beurre citronnée et zestée.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
2. 2. Ajouter l'ail haché et les échalotes, faire sauter jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.
3. 3. Ajouter les coquilles Saint-Jacques et les crevettes dans la poêle, cuire jusqu'à ce que les fruits de mer soient cuits.
4. 4. Verser le vin blanc, le jus de citron et le zeste de citron râpé. Laisser mijoter quelques minutes.
5. 5. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. 6. Servir chaud et garnir de persil frais.
Coquilles Saint-Jacques
Vin blanc
Ail haché
Échalotes
Jus de citron frais
Zeste de citron râpé
Crevettes
Beurre
Sel
Poivre
Persil frais
