1. Laver et sécher les feuilles de basilic.

2. Laver et sécher la laitue feuille, et déchirez-la en morceaux de taille moyenne.

3. Couper les tomates cerises en deux ou en quatre, selon leur taille.

4. Éplucher et trancher finement l'oignon frais.

5. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de cidre, l'ail haché, le sel et le poivre.

6. Couper le ciabatta en petits cubes et les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. Dans un grand bol, mélanger les feuilles de basilic, la laitue feuille, les tomates cerises, les tranches d'oignon et le ciabatta toasté.

8. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober.

9. Râper du Parmesan sur la salade et servir.