Délicieux poivrons colorés farcis d'une garniture mexicaine savoureuse
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. 2. Coupez les sommets des poivrons et retirez les graines et les membranes.
3. 3. Dans une poêle, faites cuire la viande hachée avec les oignons, l'ail, le maïs, les haricots noirs, les tomates en dés et les épices mexicaines jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
4. 4. Remplissez les poivrons de la garniture et placez-les dans un plat allant au four.
5. 5. Garnissez chaque poivron de fromage râpé et couvrez le plat de papier aluminium.
6. 6. Cuisez au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et que le fromage soit fondu.
7. 7. Servez chaud et régalez-vous!
4 gros poivrons
1 livre de boeuf haché
1 petit oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
1 tasse de grains de maïs
1 tasse de haricots noirs, égouttés et rincés
1 boîte de tomates en dés
2 c. à thé de poudre de chili
1 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé de paprika
Sel et poivre selon le goût
1 tasse de fromage râpé (cheddar ou mélange mexicain)
