Un plat italien classique avec une touche, cuit au four à la perfection pour une alternative plus saine au poulet parmesan frit traditionnel.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Dans un plat peu profond, mélangez les chapelures, le fromage parmesan râpé et les épices italiennes.
3. Trempez les poitrines de poulet dans les œufs battus, puis enrobez-les du mélange de chapelure.
4. Placez les poitrines de poulet enrobées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur et que l'enrobage soit croustillant.
6. Ajoutez de la sauce marinara et du fromage mozzarella, puis remettez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
7. Servez chaud avec des pâtes ou une salade d'accompagnement.
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 tasse de chapelure
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
1 c. à café d'épices italiennes
2 œufs battus
1 tasse de sauce marinara
1 tasse de fromage mozzarella râpé
