1. Lavez et séchez les cuisses de poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les cuisses de poulet des deux côtés. Retirez ensuite de la poêle et réservez.

3. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles fines. Pressez le citron.

4. Dans la même poêle, faites frire les rondelles de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez l'ail haché et faites sauter brièvement.

5. Arrosez les rondelles de pommes de terre avec le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

6. Remettez les cuisses de poulet dans la poêle et répartissez-les avec les tomates cerises sur les pommes de terre.

7. Couvrez à nouveau la poêle et laissez cuire pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

8. Saupoudrez le fromage américain sur le plat et laissez-le fondre.

9. Servez chaud.