1. 1. Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja, l'ail haché et la sauce teriyaki pour créer une marinade.

2. 2. Placer les steaks de thon dans la marinade et les laisser mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.

3. 3. Chauffer une poêle à feu moyen-vif et saisir les steaks de thon marinés pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût.

4. 4. Dans la même poêle, faire sauter les poivrons et l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants.

5. 5. Trancher les steaks de thon cuits en lanières.

6. 6. Servir les lanières de thon teriyaki sur du riz cuit, garni de poivrons sautés et d'oignons.

7. 7. Presser du jus de citron vert frais sur le bol avant de servir.