1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. Dans un petit bol, mélangez de l'ail haché, du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

3. Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium.

4. Badigeonnez les filets de saumon avec le mélange citron-ail.

5. Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit et s'effiloche facilement avec une fourchette.

6. Servez chaud avec un accompagnement de légumes rôtis ou de salade.