1. Préchauffez le four à 375°F (190°C)

2. Dans un bol, mélangez les épices du Moyen-Orient avec de l'huile d'olive

3. Enrobez la protéine de votre choix (poulet, agneau ou tofu) avec le mélange d'épices

4. Placez la protéine dans un plat allant au four et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite

5. Servez avec vos plats d'accompagnement préférés comme le couscous, le taboulé ou les légumes rôtis