Pain perdu au miel et à la cannelle
Du pain imbibé d'un appareil à la vanille, à la cannelle et à la cassonade, doré au beurre à la poêle et nappé de miel.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Fouettez les œufs, le lait, la vanille, la cassonade, la cannelle et la farine dans un plat large et peu profond, jusqu'à obtenir un mélange lisse sans grumeaux.
2. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites-y fondre un peu de beurre.
3. Trempez les tranches de pain environ 15 secondes de chaque côté, pour qu'elles s'imbibent sans se déliter.
4. Faites dorer les tranches en plusieurs fois, 2 à 3 minutes de chaque côté, en ajoutant du beurre entre chaque fournée.
5. Dressez 2 tranches par assiette et nappez de miel. Servez tiède.
8 tranches de pain
3 œufs
200 ml de lait demi-écrémé
1 c. à c. d'extrait de vanille
2 c. à s. de cassonade
1 c. à c. de cannelle moulue
1 c. à s. de farine
30 g de beurre
4 c. à s. de miel
