1. Coupez les tomates en tranches.

2. Hachez grossièrement les feuilles de basilic.

3. Dans un bol, mélangez les tomates, le basilic, l'oignon haché et le gouda râpé.

4. Arrosez d'huile d'olive extra-vierge et assaisonnez avec du sel et du poivre.

5. Mélangez délicatement pour répartir uniformément tous les ingrédients.

6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

7. Décorez avec des œufs durs avant de servir.