Un plat chinois classique avec une touche épicée qui ravira vos papilles.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Marinez le poulet dans la sauce soja, le vin de riz et la fécule de maïs pendant 30 minutes.
2. 2. Chauffez de l'huile dans un wok et faites sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. 3. Ajoutez les piments rouges séchés, les baies de Sichuan, les cacahuètes et faites sauter pendant 2 minutes.
4. 4. Incorporez la sauce soja, la sauce hoisin, le vinaigre et le sucre.
5. 5. Ajoutez les poivrons et les oignons verts hachés.
6. 6. Servez chaud sur du riz cuit à la vapeur.
450 g de blanc de poulet, coupé en dés
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de vin de riz
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'huile
5-6 piments rouges séchés
1 c. à café de baies de Sichuan
60 g de cacahuètes
2 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à café de sucre
1 poivron, coupé en dés
2 oignons verts, hachés
