1. Assaisonner le blanc de poulet avec du sel et du poivre.

2. Couper les courgettes en tranches et les arroser d'huile d'olive.

3. Griller ou faire revenir le poulet et les tranches de courgette jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

4. Pendant ce temps, couper l'avocat en deux, retirer le noyau et trancher la chair.

5. Laver et trancher les tomates.

6. Couper les petits pains en deux et les faire légèrement griller.

7. Mélanger le fromage à la crème avec le beurre et étaler sur la moitié inférieure des petits pains.

8. Placer le poulet grillé sur la moitié inférieure des petits pains.

9. Ajouter les tranches de courgette, les tranches d'avocat et les tranches de tomate par-dessus.

10. Placer la moitié supérieure des petits pains par-dessus et servir.