1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. 2. Dans un bol, mélangez la viande hachée, le sel, le poivre et toutes les autres épices que vous préférez. Formez le mélange en petites boulettes.

3. 3. Placez les boulettes de viande sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et faites cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à point.

4. 4. Dans une casserole, mélangez la cassonade, la sauce Worcestershire et le jus d'ananas. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la sauce ait légèrement épaissi.

5. 5. Ajoutez les boulettes de viande cuites à la casserole et mélangez pour les enrober du glaçage sucré et acidulé.

6. 6. Servez chaud comme délicieux apéritif ou plat principal!