Un sauté de boeuf délicieux et plein de saveurs avec du boeuf tendre et un soupçon d'épices
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Dans un bol, mariner le boeuf coupé en fines tranches avec de la sauce soja, de l'ail, du gingembre et des flocons de piment pendant 30 minutes
2. Chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif
3. Ajouter le boeuf mariné et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré, puis retirer du wok
4. Dans le même wok, faire sauter les poivrons, les oignons et les brocolis jusqu'à ce qu'ils soient croquants-tendres
5. Remettre le boeuf dans le wok et ajouter un mélange de sauce soja, de sauce d'huître et de flocons de piment rouge
6. Bien mélanger et cuire encore 2-3 minutes
7. Servir chaud sur du riz cuit à la vapeur ou des nouilles
1 lb de boeuf coupé en fines tranches
2 c. à soupe de sauce soja
2 gousses d'ail hachées
1 c. à café de gingembre râpé
1/2 c. à café de flocons de piment
2 c. à soupe d'huile
1 poivron rouge, tranché
1 oignon, tranché
1 tasse de fleurettes de brocoli
2 c. à soupe de sauce d'huître
1/2 c. à café de flocons de piment rouge
