1. 1. Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.

2. 2. Dans un bol, mélangez le boeuf haché avec de l'ail haché, du sel fin de mer et du poivre. Formez des steaks de burger.

3. 3. Faites griller les steaks de burger selon votre préférence, en les retournant une fois.

4. 4. Dans une poêle, caramélisez des oignons rouges et doux tranchés avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.

5. 5. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron fraîchement pressé, de l'ail haché et du lait pour créer la sauce citron ail.

6. 6. Assemblez le burger en plaçant le steak grillé sur un pain à burger, en le garnissant d'oignons caramélisés et en versant la sauce citron ail par-dessus.

7. 7. Servez chaud et régalez-vous!