Sandwich à l’œuf
Du pain grillé doré et croustillant garni d’un œuf au plat cuit au beurre, au blanc pris et au jaune coulant. Une collation rapide ou un petit-déjeuner léger.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis réservez-les.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu’à ce qu’il mousse.
3. Cassez les œufs dans la poêle et salez d’une pincée de sel.
4. Faites cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le blanc soit pris et les bords légèrement croustillants ; retournez brièvement pour un jaune ferme.
5. Posez un œuf au plat sur chacune de deux tranches de pain grillé.
6. Couvrez avec les tranches restantes, coupez en deux et servez chaud.
4 tranches de pain de mie
2 œufs
10 g de beurre
sel
20
15
20
30
50
35
