1. 1. Dans un bol, mélanger 1 tasse de farine tout usage, 1 tasse de lait 1% et 2 cuillères à soupe d'amaretto. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

2. 2. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser une louche de pâte à crêpe dans la poêle.

3. 3. Cuire jusqu'à ce que des bulles se forment en surface, puis retourner la crêpe et cuire encore une minute.

4. 4. Servir les crêpes garnies de pommes fraîches tranchées et d'un filet de sirop d'érable.