1. 1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. 2. Dans une poêle, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Retirez et mettez de côté.

3. 3. Dans la même poêle, faites fondre du beurre et faites revenir l'oignon frais jusqu'à ce qu'il soit translucide.

4. 4. Ajoutez le bouillon de bœuf et la poudre de curry dans la poêle, en remuant bien pour combiner.

5. 5. Disposez la moitié du mélange de bœuf dans un plat à four.

6. 6. Saupoudrez la moitié du fromage Gruyère sur le mélange de bœuf.

7. 7. Répétez avec une autre couche de bœuf et de fromage Gruyère.

8. 8. Couvrez le plat à four de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 20 minutes.

9. 9. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et doré.

10. 10. Servez chaud et régalez-vous!