1. 1. Dans une grande poêle, faire cuire le boeuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter l'excès de graisse.

2. 2. Ajouter l'ail, le gingembre et la sauce soja. Cuire pendant 1 à 2 minutes.

3. 3. Incorporer les fleurons de brocoli et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croustillants.

4. 4. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau pour créer une slurry. Verser dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.

5. 5. Servir le sauté de boeuf et brocoli sur du riz cuit ou des nouilles.

6. 6. Savourez votre sauté de boeuf et brocoli savoureux!