Un plat végétarien crémeux et savoureux parfait pour une soirée confortable à la maison
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.
2. 2. Ajoutez les champignons tranchés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils rendent leur jus et soient dorés.
3. 3. Incorporez le bouillon de légumes, la sauce Worcestershire et le paprika. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
4. 4. Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs avec de l'eau pour créer une slurry. Versez dans la poêle pour épaissir la sauce.
5. 5. Retirez du feu et incorporez la crème sure. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. 6. Servez sur des nouilles aux œufs cuites ou du riz, garni de persil frais.
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
16 oz de champignons, tranchés
1 tasse de bouillon de légumes
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à café de paprika
1 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
1/2 tasse de crème sure
Sel et poivre selon votre goût
Persil frais pour garnir
