1. 1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.\n2. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter le poulet coupé en dés et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.\n3. Ajouter l'ail haché et cuire pendant 1 minute.\n4. Verser du lait à 1 % et porter à ébullition.\n5. Incorporer le fromage Parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu et crémeux.\n6. Ajouter des épinards frais et des pâtes cuites, en remuant jusqu'à ce que les épinards flétrissent.\n7. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût. Servir chaud.