Un gratin de pâtes copieux et fromage avec une garniture de bœuf savoureuse, parfait pour un repas réconfortant.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 175°C (350°F).
2. Cuisez les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et assaisonnez avec du poivre, du piment en poudre, du sel à l'ail, du cumin et du basilic. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée et cuite. Incorporez la sauce pour pâtes.
4. Dans un bol séparé, mélangez le fromage à la crème, les œufs et une pincée de sel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Disposez la moitié des pâtes cuites dans un plat allant au four. Couvrez avec la moitié du mélange de viande et la moitié du fromage râpé. Répétez les couches avec le reste des pâtes, du mélange de viande et du fromage. Étalez le mélange de fromage à la crème sur le dessus.
6. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
450 g de bœuf haché
1/2 c. à thé de poivre fraîchement moulu
1 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 c. à thé de piment en poudre
1 c. à thé de sel à l'ail
1 c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de basilic séché
1/2 c. à thé de sel fin
225 g de farfalle
225 g de rotini
480 ml de sauce pour pâtes
6 tortillas de farine
200 g de fromage monterey jack râpé
120 g de fromage à la crème
2 gros œufs
