Un délicieux et satisfaisant bœuf sauté aux légumes avec du riz et des nouilles au fromage. Ce plat savoureux est rempli de bœuf tendre, de poivrons croquants, de carottes et de pommes de terre nouvelles. Le sauté est assaisonné avec de la sauce soja foncée, de l'ail et de l'origan séché pour une saveur supplémentaire. Servez-le sur un lit de riz blanc et de nouilles au fromage pour un repas complet et copieux.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Cuire le riz blanc selon les instructions sur l'emballage.
2. Dans une grande poêle ou un wok, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé.
3. Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Retirer le bœuf de la poêle et mettre de côté.
4. Dans la même poêle, ajouter l'ail, les poivrons, les carottes et les pommes de terre nouvelles. Faire sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient croquants-tendres.
5. Remettre le bœuf dans la poêle et ajouter la sauce soja foncée et l'origan séché. Remuer pour bien mélanger.
6. Couvrir la poêle et cuire encore 3 à 4 minutes jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit et que les saveurs soient bien mélangées.
7. Pendant ce temps, cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et mettre de côté.
8. Dans une poêle séparée, faire fondre le fromage américain et le fromage Manchego ensemble jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux.
9. Ajouter les nouilles cuites au mélange de fromage et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
10. Servir le bœuf sauté sur un lit de riz blanc avec un côté de nouilles au fromage.
11. Garnir de crème sure allégée si désiré.
450 grammes de bœuf, tranché
1 poivron vert, tranché
2 carottes, tranchées
6 pommes de terre nouvelles, coupées en quartiers
2 cuillères à soupe de sauce soja foncée
480 millilitres de riz blanc cuit
240 millilitres de fromage américain
120 millilitres de fromage Manchego
225 grammes de nouilles
30 millilitres d'huile d'olive
3 gousses d'ail, hachées finement
1 cuillère à café d'origan séché
Crème sure allégée, pour garnir
