1. 1. Dans un grand bol, mélangez 2 tasses de farine tout usage et créez un puits au centre.

2. 2. Cassez 3 œufs dans le puits et incorporez progressivement la farine aux œufs jusqu'à ce qu'une pâte se forme.

3. 3. Pétrissez la pâte pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

4. 4. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes, puis étalez-la et découpez-la en formes de pâtes souhaitées.

5. 5. Cuisez les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 2 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

6. 6. Servez avec votre sauce et vos garnitures préférées.