Ragoût de poulet et de dinde riche en protéines
Un ragoût copieux et riche en protéines avec un mélange de poulet, de dinde et de haricots dans un bouillon savoureux à base de yaourt
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Dans une grande casserole, chauffer un peu d'huile à feu moyen. Ajouter du blanc de poulet, des cuisses de poulet et de la dinde hachée. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. 2. Assaisonner avec du sel fin, du poivre noir, du cumin et de la poudre de piment. Bien mélanger pour enrober la viande.
3. 3. Ajouter du poivron rouge haché, des pois chiches, des haricots noirs et des bananes tranchées dans la casserole. Mélanger le tout.
4. 4. Verser du lait entier et du yaourt grec. Remuer jusqu'à ce que ce soit bien combiné.
5. 5. Presser du jus de citron frais dans le ragoût pour une saveur acidulée.
6. 6. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite et que les saveurs se soient amalgamées.
7. 7. Servir chaud avec un côté concombre tranché pour un contraste rafraîchissant.
blanc de poulet
cuisses de poulet
dinde hachée
sel fin
poivre noir
cumin
lait entier
yaourt grec
citron frais
concombre
poudre de piment
poivron rouge
bananes
pois chiches
haricots noirs
40
45
35
35
35
30
