Délicieuses boulettes de viande maison servies avec une sauce riche et savoureuse.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. 1. Dans un bol, mélanger la viande hachée, la chapelure, l'oignon haché, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger.
2. 2. Façonner le mélange en boulettes de viande.
3. 3. Dans une poêle, faire dorer les boulettes de viande sur tous les côtés.
4. 4. Retirer les boulettes de viande de la poêle et réserver.
5. 5. Dans la même poêle, préparer un roux en faisant fondre du beurre et en fouettant avec de la farine jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. 6. Incorporer lentement le bouillon de bœuf en fouettant pour obtenir une sauce lisse.
7. 7. Remettre les boulettes de viande dans la poêle et laisser mijoter dans la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
8. 8. Servir chaud avec de la purée de pommes de terre ou des pâtes.
450 g de viande hachée
60 g de chapelure
60 ml d'oignon haché
1 c. à café de poudre d'ail
Sel et poivre selon votre goût
30 g de beurre
30 g de farine
480 ml de bouillon de bœuf
