Jalapeño poppers au fromage
Des moitiés de jalapeño farcies de fromage frais et de cheddar relevé, enroulées de bacon et cuites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Piquant, crémeux et fumé à la fois.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Préchauffez le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante) et recouvrez une plaque de papier cuisson.
2. Avec des gants, coupez les jalapeños en deux dans la longueur et retirez graines et membranes blanches avec une petite cuillère. Coupez chaque tranche de bacon en deux.
3. Râpez le cheddar et mélangez-le dans un bol avec le fromage frais, le paprika fumé et l’ail en poudre jusqu’à obtenir une texture lisse.
4. Garnissez généreusement chaque moitié de jalapeño avec la préparation au fromage.
5. Enroulez chaque moitié garnie d’un morceau de bacon, glissez les extrémités dessous et posez-les côté jointure vers le bas sur la plaque.
6. Faites cuire 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que la garniture bouillonne et dore légèrement.
7. Laissez refroidir les poppers 5 minutes avant de servir, car la garniture est très chaude.
8 gros jalapeños
150 g de fromage frais type cream cheese
100 g de cheddar fort
8 tranches de bacon
1 c. à c. de paprika fumé
½ c. à c. d’ail en poudre
20
15
20
30
50
35
