1. Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et vos herbes préférées.

2. Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et ajouter les poitrines de poulet. Cuire pendant 6 à 8 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

3. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les écraser avec du beurre, du lait, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

4. Servir le poulet poêlé aux côtés de la purée de pommes de terre. Bon appétit!