1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).

2. Faites cuire les lentilles vertes selon les instructions sur l'emballage.

3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

4. Ajoutez les lentilles cuites, la sauce tomate, le sel, le poivre et les épices italiennes dans la poêle. Remuez bien pour mélanger.

5. Dans une autre casserole, faites cuire les pâtes à lasagne selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et mettez-les de côté.

6. Dans un plat de cuisson, étalez une couche du mélange de lentilles. Recouvrez d'une couche de pâtes à lasagne. Répétez jusqu'à épuisement du mélange de lentilles et des pâtes à lasagne, en terminant par une couche de mélange de lentilles sur le dessus.

7. Couvrez le plat de cuisson avec du papier aluminium et faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.

8. Retirez le papier aluminium et saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire au four pendant encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

9. Laissez refroidir les lasagnes pendant quelques minutes avant de les servir. Bon appétit!