Salade de tomates
Des tranches de tomates mûres assaisonnées d'une bonne huile d'olive, de sel, de poivre et d'herbes fraîches, idéales par temps chaud.
Suivez les étapes ci-dessous pour cuisiner la recette souhaitée
1. Sortez les tomates du réfrigérateur au moins 30 minutes à l'avance pour qu'elles développent toute leur saveur.
2. Lavez les tomates, retirez le pédoncule et coupez-les en tranches de 5 mm.
3. Disposez les tranches en se chevauchant sur un plat.
4. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
5. Effeuillez ou ciselez les herbes fraîches, parsemez-en la salade et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
500 g de tomates mûres
2 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
sel
poivre noir
1 poignée basilic ou persil frais
