1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.

2. Frottez le rôti de bœuf avec de la pâte d'ail et assaisonnez-le généreusement de sel et de poivre.

3. Placez le rôti de bœuf dans un plat à rôtir et faites-le rôtir au four préchauffé pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il atteigne la cuisson désirée. (Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de la viande)

4. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre à rôtir, les carottes et les panais, et coupez-les en morceaux uniformes.

5. Disposez le bacon sur une plaque de cuisson et placez les légumes coupés par-dessus. Assaisonnez les légumes de sel et de poivre.

6. Placez la plaque de cuisson dans le four à côté du rôti de bœuf et faites rôtir les légumes pendant environ 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

7. Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage pendant que le rôti de bœuf et les légumes cuisent.

8. Une fois que le rôti de bœuf est prêt, retirez-le du four et laissez-le reposer pendant environ 10 minutes avant de le trancher.

9. Servez le rôti de bœuf avec les légumes rôtis et le riz. Dégustez votre délicieux plat principal !