1. 1. Presser le tofu pour enlever l'excès d'eau. Couper le tofu en cubes.

2. 2. Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les cubes de tofu et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

3. 3. Retirer le tofu de la poêle et réserver.

4. 4. Dans la même poêle, ajouter plus d'huile si nécessaire et faire sauter vos légumes préférés (comme les poivrons, le brocoli et les carottes) jusqu'à ce qu'ils soient tendres-croquants.

5. 5. Assaisonner avec du sel, du poivre et les épices souhaitées.

6. 6. Remettre le tofu dans la poêle et mélanger avec les légumes.

7. 7. Servir chaud et déguster!