1. Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un moule à gâteau avec du beurre.

2. Dans un bol, mélangez la farine tout usage, le sucre brun, le cacao en poudre, les flocons de noix de coco et la poudre d'espresso instantanée.

3. Ajoutez du beurre fondu aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une texture friable.

4. Pressez fermement le mélange dans le fond du moule à gâteau préparé.

5. Dans un autre bol, mélangez le beurre de cacahuète crémeux, le sucre blanc et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'une texture lisse.

6. Étalez le mélange de beurre de cacahuète sur la croûte dans le moule à gâteau.

7. Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que ce soit pris.

8. Laissez complètement refroidir les barres avant de les couper en carrés et de les servir.