1. Préchauffez le four à 350°F (175°C).

2. Beurrez un plat de cuisson avec du beurre et mettez de côté.

3. Dans un bol, battez les œufs et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

4. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux, puis incorporez la poudre de cacao jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez ce mélange au mélange d'œufs et de sucre.

5. Incorporez progressivement le lait, la farine tout usage et le bicarbonate de soude jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

6. Versez la pâte dans le plat de cuisson préparé et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. Laissez refroidir avant de couper en carrés et de servir.