1. Lavez l'escalope de poulet et séchez-la.

2. Assaisonnez avec du sel, du poivre et d'autres épices selon votre goût.

3. Chauffez une poêle avec un peu d'huile.

4. Placez l'escalope de poulet dans la poêle et faites-la dorer des deux côtés.

5. Réduisez le feu et continuez à cuire l'escalope de poulet jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite (environ 15-20 minutes).

6. Servez l'escalope de poulet poêlée dans une assiette et garnissez selon vos envies.