1. 1. Couper le bœuf en fines lanières.

2. 2. Chauffer de l'huile dans une poêle et faire sauter le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. 3. Ajouter des légumes comme des poivrons, du brocoli et des carottes dans la poêle.

4. 4. Mélanger la sauce soja, le gingembre et l'ail dans un bol et verser sur le bœuf et les légumes.

5. 5. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient croquants-tendres.

6. 6. Servir chaud sur du riz ou des nouilles.