1. 1. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.

2. 2. Dans un petit bol, dissolvez la levure sèche active dans du lait 1% tiède et du nectar d'agave. Laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

3. 3. Dans un grand bol, mélangez la farine tout usage, les bagels émiettés et les pommes hachées.

4. 4. Ajoutez le mélange de levure, le liqueur d'amaretto et le beurre fondu aux ingrédients secs. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.

5. 5. Versez la pâte dans le moule graissé et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

6. 6. Laissez le gâteau refroidir avant de servir.

7. 7. Optionnel : Arrosez d'un peu de liqueur d'amaretto supplémentaire pour plus de saveur.

8. 8. Dégustez votre Gâteau aux Pommes et Bagels à l'Amaretto!